CAPUTO Mehl Semola 1kg
Das italienische Semola, auch bekannt als semola di grano duro, stammt aus dem renommierten neapolitanischen Mühlenbetrieb Mulino Caputo. Das Caputo Semola ist in verschiedenen Körnungsstufen erhältlich - fein, mittel und grob - und ähnelt dem deutschen Grieß. Die feinste Variante des Hartweizenmehls wird als "Semola rimacinata" bezeichnet und zeichnet sich durch eine doppelte Mahlung aus, wodurch es besonders fein wird. Mit dem italienischen Grieß gestaltet sich das Formen und Aufnehmen von Pizza spielend einfach!
Warum sollte ich Semola Mehl beim Pizza backen verwenden?
Semola Rimacinata ist ein ideales Werkzeug für das Backen von Pizza. Durch die Verwendung von Semola wird das Entnehmen des Pizzateigs aus der Pizzaballenbox erleichtert. Es vereinfacht das Ausrollen, Formen und Ausstechen des Pizzabodens sowie das Übertragen der belegten Pizza mit dem Pizzaschieber. Zwei weitere Pluspunkte von Semola: Es verbessert die Backeigenschaften und sorgt für einen knusprigen Pizzaboden und -rand.
Zusätzlich kann Semola in bestimmten Prozentsätzen als Zusatzmehl für den Pizzateig verwendet werden. Des Weiteren ist es eine gängige Zutat bei der Herstellung von frischer Pasta.
Herkunftsland: Italien
Hersteller: Mulino Caputo
Verpackungseinheit: 1 kg
Lagerung: trocken, kühl und dunkel lagern
Eiweiß: 12,5-13%
W-Wert: mind 250
P/L-Wert: max 2,3
S-Wert: mind.4
Nährwertangaben (⌀ pro 100g)
Brennwert: 1420 kj / 335 kcal
Fette: 1,5 g
davon gesättigte Fette 0,3 g
Kohlenhydrate: 68 g
davon Zucker: 1 g
Ballaststoffe: 3,5 g
Eiweiß: 12,5 - 13 %
Salz 0,005 g
Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00, 1kg
Mit dem Caputo Cuoco Pizzamehl vom Typ 00 backen Sie Pizza wie in Neapel. Das Mehl enthält extra viel Gluten, welches seine Wirkung, während der Teig über Nacht ruht, entfaltet. Durch den Proteingehalt, braucht der Teig eine längere Ruhezeit. Das Ergebnis ist ein fester und elastischer Teig, ideal für eine authentische neapolitanische Pizza und andere traditionelle herzhafte & süße Spezialitäten. Der Teig kann je nach Belieben belegt werden. Inhalt einer Packung: 1 kg.
talienisches Pizzamehl vom Typ 00
Geeignet für lange Gehzeiten (+48 h)
Proteingehalt von 13 g pro 100 g
Für neapolitanische & andere Pizzen
Auch für andere Backwaren geeignet
Zum Vergleich
Der Glutengehalt vom deutschen Weizenmehl liegt bei sieben bis neun Prozent, währenddessen dieses italienische Mehl einen höheren Glutengehalt von 10-13% enthält. Genau das ist wichtig für Ihre perfekte Pizza. Der hohe Glutengehalt sorgt dafür, dass der Teig super elastisch und belastbar wird und im Ofen gut aufgeht.
Molino Caputo
Die Marke Caputo ist bekannt für ihr hochwertiges Pizzamehl aus der eigenen traditionsreichen Familienmühle, welche bereits seit 1924 in mitten der belebten Altstadt Neapels steht. Heute ist das Mehl von Caputo aus dem Heimatland der Pizza gar nicht mehr wegzudenken aufgrund der großen Produktvielfalt und den hohen Qualitätsstandards. Mit diesem Mehl backen Sie authentische neapolitanische Pizzen.
Ursprungsland Italien
Mehl aus dem Herzen Neapels
Für authentische neapolitanische Pizzen
Hoher Eiweißgehalt
kann ohne Probleme lange ruhen
Inhalt: 1 kg
CASO Design „FinoCompact“ - Feinwaage für ein präzises Abwiegen in 0,1 g-Schritten
Die Feinwaage „FinoCompact“ von CASO Design wiegt kleinste Mengen sehr präzise in 0,1 g genauen Wiegeschritten. Ideal für feine Gewürze, Kräuter, Öle, Medikamente, Kaffee, Tee uvm.
CASO Design FinoCompact - Highlights:
Sehr präzise Feinwaage für Gewürze, Tee, Kaffee, Medizin etc.
Exakte Wiegeskala von 0,1 g - 500 g in 0,1 g Schritten
Weitere Einheiten: 0,1 - 500 ml / 0,01 - 17,7 oz
Inkl. Wiegeschale aus gebürstetem Edelstahl (auch für andere Gefäße geeignet)
Zuwiegefunktion Tara
Weißes LED-Display und Touch-Bedienung
Batteriebetrieben (2x 1,5V AAA*)
Mit praktischem Fixierband zum einfachen Verstauen
Perfekt für Gewürze, Kaffee, Tee, Medizin & mehr
Die FinoCompact macht exaktes Wiegen zum Kinderspiel. Die stylische Feinwaage von CASO Design verfügt über eine hochwertige Wiegeskala, die ein sehr präzises Abwiegen in 0,1 g-Schritten bis 500 g ermöglicht – einfach perfekt für Gewürze, Tee und Kaffee, Medizin und alles, was besonders fein abgestimmt werden soll. Auch Einheiten von 0,1 bis 500 ml sowie von 0,01 bis 17,7 oz sind möglich.
Praktisch und handlich
Neben der Zuwiegefunktion Tara bietet die batteriebetriebene Waage eine Touch-Bedienung und ein weißes LED-Display. Die FinoCompact präsentiert sich mit einer stylischen Wiegeschale aus gebürstetem Edelstahl. Sie ist aber auch für andere Gefäße geeignet. Ein praktisches Fixierband ermöglicht außerdem ein einfaches Verstauen der kleinen Feinwaage - ob in der Schublade zuhause oder unterwegs.
Artikel-Nr.: 3201
Downloads: Bedienungsanleitung für CASO FinoCompact
Maße (BxHxT mm): 80x33x115
Gewicht: 0.127 kg
Spannung: 2x 1,5 Volt AAA
Prüfzeichen: CE
Material: Edelstahl
Bedienung: Sensor-Touch
Betrieb: Batterie
Wiegeskala: bis 0,5 kg
Wiegeschritte: 0.1 g
Wiegeeinheiten: ml, g, oz
Produkt-Features: Tara-Funktion
Mit dem besten Freund des Pizzabäckers, dem Acacia Wood Pizza Peel & Server, ist es einfach, eine Pizza zu bauen, zu belegen und zu servieren. Ein traditioneller Schieber, der so konzipiert ist, dass er deinen Pizzaprozess verbessert. Die aus schönem und haltbarem FSC-Akazienholz gefertigte Oberfläche ist von Natur aus antihaftbeschichtet, so dass du Zeit hast, deine Pizza auf dem Schieber zu belegen - oder den Schieber mit der abgeschrägten Kante darunter zu schieben - bevor du sie mühelos in den Ofen schiebst. Verwende die integrierte Umfangsführung, um die richtige Größe der Pizza zu bestimmen und genau zu wissen, wo du die Slices vor dem Servieren schneiden musst. Kombiniere es mit dem Utility Wendeheber und du bist bereit für ein einfaches und genussvolles Pizzaerlebnis.
Wesentliche Merkmale:
Premium FSC-zertifiziertes Akazienholz aus nachhaltigem Anbau
Metall-Aufhängeschlaufe
Etched Pizza Perimeter und Schneide-Führungslinien
abgeschrägte Klingenkante für einfaches Ablegen der Pizza
13mm / 0,5" dick für lange Haltbarkeit
Verfügbare Größen: Standard (12" Pizza) und Groß (14" Pizza)
Mit dem besten Freund des Pizzabäckers, dem Acacia Wood Pizza Peel & Server, ist es einfach, eine Pizza zu bauen, zu belegen und zu servieren. Ein traditioneller Schieber, der so konzipiert ist, dass er deinen Pizzaprozess verbessert. Die aus schönem und haltbarem FSC-Akazienholz gefertigte Oberfläche ist von Natur aus antihaftbeschichtet, so dass du Zeit hast, deine Pizza auf dem Schieber zu belegen - oder den Schieber mit der abgeschrägten Kante darunter zu schieben - bevor du sie mühelos in den Ofen schiebst. Verwende die integrierte Umfangsführung, um die richtige Größe der Pizza zu bestimmen und genau zu wissen, wo du die Slices vor dem Servieren schneiden musst. Kombiniere es mit dem Utility Wendeheber und du bist bereit für ein einfaches und genussvolles Pizzaerlebnis.
Wesentliche Merkmale:
Premium FSC-zertifiziertes Akazienholz aus nachhaltigem Anbau
Metall-Aufhängeschlaufe
Etched Pizza Perimeter und Schneide-Führungslinien
abgeschrägte Klingenkante für einfaches Ablegen der Pizza
13mm / 0,5" dick für lange Haltbarkeit
Verfügbare Größen: Standard (12" Pizza) und Groß (14" Pizza)
Mit dem besten Freund des Pizzabäckers, dem Acacia Wood Pizza Peel & Server, ist es einfach, eine Pizza zu bauen, zu belegen und zu servieren. Ein traditioneller Schieber, der so konzipiert ist, dass er deinen Pizzaprozess verbessert. Die aus schönem und haltbarem FSC-Akazienholz gefertigte Oberfläche ist von Natur aus antihaftbeschichtet, so dass du Zeit hast, deine Pizza auf dem Schieber zu belegen - oder den Schieber mit der abgeschrägten Kante darunter zu schieben - bevor du sie mühelos in den Ofen schiebst. Verwende die integrierte Umfangsführung, um die richtige Größe der Pizza zu bestimmen und genau zu wissen, wo du die Slices vor dem Servieren schneiden musst. Kombiniere es mit dem Utility Wendeheber und du bist bereit für ein einfaches und genussvolles Pizzaerlebnis.
Wesentliche Merkmale:
Premium FSC-zertifiziertes Akazienholz aus nachhaltigem Anbau
Metall-Aufhängeschlaufe
Etched Pizza Perimeter und Schneide-Führungslinien
abgeschrägte Klingenkante für einfaches Ablegen der Pizza
13mm / 0,5" dick für lange Haltbarkeit
Verfügbare Größen: Standard (12" Pizza) und Groß (14" Pizza)
Schützen Sie Ihre Gozney das ganze Jahr über mit dem Arc Cover vor den Elementen.
Passt perfekt über Ihren Ofen. Die Arc Cover ist aus wasserabweisenden Materialien gefertigt und bietet vollständigen Schutz vor Regen, Wind, Frost, UV-Strahlung, Salz, Insekten und Wildtieren. Strapazierfähiges Gewebe bedeckt den Ofen. Starke und einfache Haltegurte mit Knebelverschluss zum Verschließen der Luken, wenn ein Sturm aufzieht.
Die Arc Abdeckhaube verhindert, dass etwas in den Ofen eindringt, was die Gesamtleistung beeinträchtigen könnte, und wird dringend empfohlen, damit der Ofen in den entscheidenden Momenten immer in Bestform ist.
Wesentliche Merkmale:
Wasserabweisend
UV-stabil
Ziehen Sie an der Lasche, um den Sockel des Backofens zu befestigen.
Material 350gr/m2 100% Polyester
PVC-beschichtet
Schütze deinen Gozney und das Gestell das ganze Jahr über mit der Arc + Arc XL Gestell-Abdeckhaube vor den Elementen.
Entwickelt, um perfekt über Ihren Ofen und Ständer zu passen. Die Arc + Arc XL Standabdeckung ist aus wasserabweisendem Material gefertigt und bietet vollständigen Schutz vor Regen, Wind, Frost, UV-Strahlung, Salz, Insekten und Wildtieren. Der strapazierfähige Stoff deckt die gesamte Länge des Arc oder Arc XL und des Ständers ab. Starke und einfache Haltegurte mit Knebelverschluss, um die Luken zu schließen, wenn ein Sturm aufzieht.
Die lange Abdeckhaube Arc + Arc XL verhindert das Eindringen von Fremdkörpern, die die Gesamtleistung des Ofens beeinträchtigen könnten, und wird daher dringend empfohlen, damit Ihr Ofen in den entscheidenden Momenten immer in Bestform ist.
Kompatibel mit Arc oder Arc XL auf dem Arc + Arc XL Gestell.
Wesentliche Merkmale:
Wasserabweisend
UV-stabil
Ziehe an der Lasche, um den Sitz um den Boden des Ofens zu festigen
Material 350gr/m2 100% Polyester
PVC-beschichtet
Der Arc + Arc XL Booster ist einfach zu montieren, langlebig und bringt deinen Ofen von der Arbeitsplatte auf eine komfortable Höhe für die Zubereitung restauranttauglicher Pizzen.
Bei der Entwicklung des Arc oder Arc XL wurde darauf geachtet, dass der Ofen auf einer Arbeitsplatte in einer ergonomischeren Höhe angebracht wird, um das Starten, Beobachten und Wenden der Pizza zu erleichtern. Das robuste und elegante Design hilft dir, dein Pizzagame auf das nächste Level zu bringen.
Abmessungen: 178 x 599 x 580 mm / 7 x 23,6 x 22,8 Zoll
Wesentliche Merkmale:
Schafft eine ergonomischere Aufstellung des Arc oder Arc XL
Kompatibel mit Arc und Arc XL
Die robuste pulverbeschichtete Stahlkonstruktion
Ablage für die Lagerung von Schiebern
Einfach zu montieren
Wir präsentieren den weltweit fortschrittlichstenkompaktesten Outdoorofen. Arc bringt Gozneys berühmtes Designethos in eine schlanke Form, die außen kompakt ist und innen viel Platz zum Kochen bietet. Eine innovative seitliche Rollflamme und der revolutionäre Brenner ahmen die Flamme eines traditionellen Holzofens nach und verteilen die Hitze gleichmäßig und konstant - damit du weniger Zeit mit dem Wenden von Pizzen und mehr Zeit mit dem Zubereiten von Erinnerungen verbringen kannst. Und mit der intuitiven Flammensteuerung des Arc ist es ganz einfach, Pizza in Restaurantqualität zuzubereiten.14"Pizza in Restaurantqualität in 60 Sekunden oder weniger zuzubereiten, was ihn zur ersten Wahl für unser weltberühmtes Pizza Collective macht. Mit dem Arc kannst du an deinem perfekten Platz im Freien so einfach wie nie zuvor epische Pizzen zubereiten.
Außenabmessungen des Backofens: Breite 480mm (18.9") x Tiefe 564mm (22.2") x Höhe 342mm (13.5")
Innenmaße des Ofens: Breite 377mm (14.8") x Tiefe 462mm (18.1") x Höhe 173mm (6.8")
Größe der Tür: Breite 377mm (14.8") x Höhe 95mm (3.74")
Gewicht: 21,5 kg/47,5 Ibs (28kg/60lbs in der Verpackung)
Abmessungen der Verpackung: Breite 536mm (21.2") x Tiefe 402mm (15.9") x Höhe 643mm (25.3")
Was ist in der Box?
Alles, was du brauchst, um loszulegen:
Arc Outdoor-Ofen
Thermometer
1,2 m Gasschlauch und Regler
Brennerschutz
Abgasabzug
Steineinstellgerät
Torx-Schraubendreher
Streichholzhalter
Handbuch
Mit dem Arc Mantel können Sie Ihre Speisen mühelos wenden, prüfen, übergießen oder ruhen lassen.
Ganz gleich, ob Sie neapolitanische Pizza backen, Gemüse rösten oder Fleisch räuchern - mit dem Arc-Mantel können Sie die Speisen ganz einfach in den Ofen schieben oder aus dem Ofen nehmen.
Wenden Sie Pfannen, kontrollieren Sie Ihr Gericht oder halten Sie die Seiten warm, indem Sie sie in der Türöffnung abstellen - der Sims ist eine praktische Erweiterung des Backofens.
Der Mantel lässt sich leicht am Backofen befestigen und besteht aus keramikbeschichtetem 201er Edelstahl, der besonders hitzebeständig und kratzfest ist.
Kompatibel mit Arc. Kaufen Sie den Arc XL Mantel hier.
Wesentliche Merkmale:
Einfache Verschraubung am Arc für eine stabile Arbeitsfläche
Druckgegossenes Aluminium, keramikbeschichtet für hohe Hitze- und Kratzfestigkeit
Kratzschutz aus 304 Edelstahl
Das Arc + Arc XL Gestell ist einfach zu montieren, langlebig und leicht zu manövrieren. So kannst du deinen Arc oder Arc XL problemlos in deinem Außenbereich aufstellen.
Der Ofen wurde speziell für das Kochen auf dem Arc oder Arc XL entwickelt und lässt sich mit einem einfachen Drehverschluss sicher am Gestell befestigen, so dass er auf der perfekten Höhe für das Kochen sitzt. Die robusten Holzflügel und Aufhängehaken sorgen für Bequemlichkeit, während die vier großen Räder das Bewegen des Ofens in deinem Außenbereich erleichtern.
Abmessungen: 1039 x 749 x 850 mm / 40,9 x 29,5 x 33,5 Zoll
Wesentliche Merkmale:
Ermöglicht einen flexibleren Aufbau für Arc oder Arc XL
Kompatibel mit Arc und Arc XL
Vier großen Lenkrollen mit Orientierungsfeststellung und leichtgängigen Fußbremsen
Stahlpulverbeschichtete Beine und Aluminium Querbalken
Verstellbare Flügelaus Akazienholz für Zutaten und Werkzeuge
Einhängehaken für Kochgeschirr
Stahlplattform für Gastankaufstellung
Schützen Sie Ihren Gozney das ganze Jahr über mit der Arc XL-Abdeckung vor den Elementen.
Sie ist so konzipiert, dass sie perfekt über Ihren Ofen passt. Die Arc XL-Abdeckung ist aus wasserabweisenden Materialien hergestellt und bietet Schutz vor Regen, Wind, Frost, UV-Strahlung, Salz, Insekten und Wildtieren. Strapazierfähiges Gewebe bedeckt den Ofen. Starke und einfache Knebelverschlüsse, um die Luken zu schließen, wenn ein Sturm aufzieht.
Die Arc XL-Abdeckung verhindert, dass irgendetwas in den Backofen eindringt, was die Gesamtleistung beeinträchtigen könnte, und ist daher sehr zu empfehlen, damit Ihr Backofen in den entscheidenden Momenten in Bestform bleibt.
Wesentliche Merkmale:
Wasserabweisend
UV-stabil
Zuglasche zum Festziehen der Passform um den Backofenboden
Material: 350gr/m2 100% Polyester
PVC beschichtet
Wir präsentieren den fortschrittlichsten Outdoorofen der Welt. Der Arc XL bringt Gozneys berühmtes Designethos in eine schlanke Form, die außen kompakt ist und innen viel Platz zum Kochen bietet. Die innovative, seitlich rollende Flamme und der revolutionäre Brenner ahmen die Flamme traditioneller Holzöfen nach und verteilen die Hitze gleichmäßig und konstant - damit du weniger Zeit mit dem Wenden von Pizzen und mehr Zeit mit dem Schaffen von Erinnerungen verbringen kannst. Die intuitive Flammensteuerung des Arc macht es außerdem einfach, in 60 Sekunden oder weniger eine 16-Zoll-Pizza in Restaurantqualität zuzubereiten, was ihn zur ersten Wahl für unser weltberühmtes Pizza Collective macht. Mit dem Arc kannst du an deinem perfekten Platz im Freien so einfach wie nie zuvor epische Pizzen zubereiten.
Außenabmessungen des Ofens: Breite 530mm (20.9") x Tiefe 629mm (24.8") x Höhe 342mm (13.5")
Innenmaße des Ofens: Breite 427mm (16.8") x Tiefe 517mm (20,3") x Höhe 173mm (6,8")
Größe der Tür: Breite 427mm (16.8") x Höhe 95mm (3.8")
Gewicht: 26,5 kg/58,5 Ibs (33kg/73lbs in der Verpackung)
Abmessungen der Verpackung: Breite 572mm (22.5") x Tiefe 402mm (15.9") x Höhe 697mm (27.5")
Was ist in der Box?
Arc XL Outdoor-Ofen
Thermometer
1,2 m Gasschlauch und Regler
Brennerschutz
Abgasabzug
Steineinstellgerät
Torx-Schraubendreher
Streichholzhalter
Handbuch
Mit dem Arc XL Mantel können Sie Ihre Speisen mühelos wenden, prüfen, übergießen oder ruhen lassen.
Ganz gleich, ob Sie neapolitanische Pizza backen, Gemüse rösten oder Fleisch räuchern - mit dem Arc-Mantel können Sie die Speisen ganz einfach in den Ofen schieben oder aus dem Ofen nehmen.
Wenden Sie Pfannen, kontrollieren Sie Ihr Gericht oder halten Sie die Seiten warm, indem Sie sie in der Türöffnung abstellen - der Sims ist eine praktische Erweiterung des Backofens.
Der Mantel lässt sich leicht am Backofen befestigen und besteht aus keramikbeschichtetem 201er Edelstahl, der besonders hitzebeständig und kratzfest ist.
Kompatibel mit Arc XL Mantel. Kaufen Sie den Arc Mantel hier.
Wesentliche Merkmale:
Einfache Verschraubung am Arc für eine stabile Arbeitsfläche
Druckgegossenes Aluminium, keramikbeschichtet für hohe Hitze- und Kratzfestigkeit
Kratzschutz aus 304 Edelstahl
Mit dem Balance Pizzaschieber ist Leistung auf höchstem Niveau mühelos zu handhaben. Durch die Kombination der leichten Aluminiumklinge mit einem komfortablen Buchenholzgriff ermöglicht dieses langlebige Pizzaschieber ein leichteres und kontrollierteres Schieben von Pizzen. Die Klinge ist mit einer flachen Nase versehen, um die Stabilität zu erhöhen und das Hin- und Herwippen beim Aufschieben oder Einschieben der Pizza in den Ofen zu verringern, so dass die Pizza beim Transport ihre Form behält. Das perforierte Metall lässt überschüssiges Mehl durchfallen und sorgt so für eine köstliche Kruste ohne den unerwünschten verbrannten Geschmack. Der ergonomisch geformte Holzgriff verlagert den Schwerpunkt näher an die Hand und sorgt so für mehr Kontrolle. Die weiche Haptik des Holzgriffs ist zeitlos und klassisch in der Anmutung. Mit der perfekten Balance aus Leistung und Leichtigkeit kannst du selbstbewusst Pizza backen.
Wesentliche Merkmale:
Erhältlich in den Klingengrößen Standard (12" Pizza) und Large (14" Pizza)
Flat-nosed perforiertes Aluminium Blatt
austauschbarer Griff
FSC Griff aus nachhaltig gewonnenem Buchenholz
Durable Ocean Bound Plastic Zertifiziert Recycelte Kunststoffformteile
Metall-Aufhängeschlaufe
Mit dem Balance Pizzaschieber ist Leistung auf höchstem Niveau mühelos zu handhaben. Durch die Kombination der leichten Aluminiumklinge mit einem komfortablen Buchenholzgriff ermöglicht dieses langlebige Pizzaschieber ein leichteres und kontrollierteres Schieben von Pizzen. Die Klinge ist mit einer flachen Nase versehen, um die Stabilität zu erhöhen und das Hin- und Herwippen beim Aufschieben oder Einschieben der Pizza in den Ofen zu verringern, so dass die Pizza beim Transport ihre Form behält. Das perforierte Metall lässt überschüssiges Mehl durchfallen und sorgt so für eine köstliche Kruste ohne den unerwünschten verbrannten Geschmack. Der ergonomisch geformte Holzgriff verlagert den Schwerpunkt näher an die Hand und sorgt so für mehr Kontrolle. Die weiche Haptik des Holzgriffs ist zeitlos und klassisch in der Anmutung. Mit der perfekten Balance aus Leistung und Leichtigkeit kannst du selbstbewusst Pizza backen.
Wesentliche Merkmale:
Erhältlich in den Klingengrößen Standard (12" Pizza) und Large (14" Pizza)
Flat-nosed perforiertes Aluminium Blatt
austauschbarer Griff
FSC Griff aus nachhaltig gewonnenem Buchenholz
Durable Ocean Bound Plastic Zertifiziert Recycelte Kunststoffformteile
Metall-Aufhängeschlaufe
Mit dem Balance Wendeheber ist Leistung auf höchstem Niveau mühelos zu handhaben. Dieser langlebige Wendeheber kombiniert eine größere Aluminiumklinge mit einem komfortablen Buchenholzgriff und ermöglicht es dir, die Pizza mit größerer Leichtigkeit und Kontrolle zu drehen und zu bewegen. Die tropfenförmige Klinge wurde entwickelt, um die Drehbewegung zu verbessern, und die gesamte Klinge ist gepresst und geschweißt, damit sie sich nicht verhakt. Das perforierte Metall lässt überschüssiges Mehl durchfallen und sorgt so für eine köstliche Kruste ohne den unerwünschten verbrannten Geschmack. Der ergonomisch geformte Holzgriff verlagert den Schwerpunkt näher an die Hand und sorgt so für mehr Kontrolle beim Wenden der Pizza. Die weiche Haptik des Holzgriffs ist zeitlos und klassisch in der Anmutung. Backe deine Pizza mit der perfekten Balance aus Leistung und Leichtigkeit.
Wesentliche Merkmale:
900mm / 35" Länge
Pgeritztes und geschweißtes Aluminium-Lochblech - 203mm / 8" Durchmesser
FSC Griff aus Buchenholz aus nachhaltiger Forstwirtschaft - 28mm / 1" Durchmesser
Ocean Bound Plastic Zertifiziert Recycelte Kunststoffformteile
Metal Aufhängeschlaufe
Unglaublichen Teig herstellen. Die Gozney® Dough Tray hilft deinem Teig, in der idealen Umgebung zu gären und zu fermentieren, mit einem luftdichten Verschluss, einem Druckablassventil und einer Temperaturanzeige für maximale Kontrolle über den Gärprozess. Hergestellt aus hochwertiger Konstruktion und erstklassigen Materialien, damit dein Teig köstliche Aromen und Texturen entwickeln können. Enthält einen abnehmbaren, nichtZecke Silikone Teigkugelhalter um das Entfernen von rund Teigkugeln leichtgemacht.
Abmessungen: 450 mm (17.7") L x 350mm (13.7") W x 80mm (3.15") D
Wesentliche Merkmale:
Bietet die perfekte Umgebung für das Aufgehen, den Geschmack und die Textur des Pizzateigs
Airtight Dichtung
Druckablassventil
Temperaturregler für maximale Kontrolle über den Gärprozess
Abnehmbare Silikonkugelschale für die Entwicklung einer tollen Form und einfaches Entfernen
Kristallklarer, hitzebeständiger und langlebiger Deckel
Haltbare, leichte Basis
Passt in die meisten Haushaltskühlschränke
Schützen Sie Ihren Gozney das ganze Jahr über mit der Kuppelabdeckung vor den Elementen.
Sie passt perfekt über Ihren Ofen auf einer Arbeitsplatte oder bei Verwendung des Ständers, mit oder ohne Tür und neapolitanischem Bogen in Gebrauch. Die Kuppelabdeckung besteht aus wasserabweisendem Material und bietet Schutz vor Regen, Wind, Frost, UV-Strahlung, Salz, Insekten und Wildtieren.
Die Kuppelabdeckung verhindert, dass irgendetwas in den Ofen eindringt, was die Gesamtleistung beeinträchtigen könnte, und ist daher sehr zu empfehlen, damit Ihr Ofen in den entscheidenden Momenten immer in Bestform ist.
Kompatibel sowohl mit Dome als auch mit Dome S1.
Hauptmerkmale:
Wasserabweisend
UV-stabil
Zuglasche zum Festziehen der Passform um den Backofenboden
Strapazierfähige Reißverschlüsse mit Falten zur Erleichterung der Montage
Material 350gr/m2 100% Polyester
PVC-beschichtet
Regen, Schnee, Wind, Graupel, Hagel, Sonnenlicht.
Schützen Sie Ihren Backofen + Ständer das ganze Jahr über mit der Dome Abdeckung in voller Länge.
Strapazierfähiger Stoff deckt die gesamte Länge des Domes und des Gestells ab. Zwickel-Design, um die Installation zu ermöglichen, auch wenn die Kuppel Mantel montiert ist. Starke und einfache Knebelverschlüsse.
Kompatibel mit Dome und Dome S1.
Wesentliche Merkmale:
Wasserabweisend
Superstrapazierfähiges, strapazierfähiges Gewebe
Maßgeschneidert für deinen Dome und dein Gestell
UV-stabil
Zwickel-Design für optimale Passform
Sturmerprobte Kordeln mit Knebelverschluss für engsten Sitz
Erzeuge beim Brotbacken mehr Feuchtigkeit im Ofen, damit der Teig länger aufgeht und die Kruste noch knuspriger wird.
Ein schwarz eloxierter Aluminiumtrichter mit einem Korkaufsatz, der mit Präzision konstruiert wurde, um genau die richtige Menge Wasser in den Ofen zu spritzen und Dampf beim Eintritt zu erzeugen.
In Verbindung mit der Dome Versiegelte Tür schafft das Dampfinjektor eine feuchte Umgebung im Ofen und verhindert, dass das Brot eine äußere Kruste bildet, bevor es die Chance hat, vollständig aufzugehen. Das Ergebnis ist ein leichtes und luftiges Brot, das länger aufgegangen ist und eine knusprigere Kruste gebildet hat.
27,99 €*
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