Flammlachs kann man wunderbar zu Hause auf einem Grill oder an einer Feuerstelle zubereiten, das einzige Hilfsmittel, das man benötigt, ist ein Flammlachsbrett.
Bei diesem 190 mm breiten Flammlachsbrett wird die Gräte zum Halten des Lachses mit 2 Schrauben befestigt.
So zerdrücken Sie den Fisch nicht, da Sie durch die Schrauben flexibel Druck ausüben können.
Flammlachsbrett 190mm Buche zum Schrauben
Dieses Flammlachsbrett wird mit einem Halter zum Stecken und einer Nutbreite von 6mm ausgeliefert.
So können Sie das Flammlachsbrett direkt an der Feuerstelle, dem Feuerkorb oder dem Kugelgrill anstecken und los gehts.
Übrigens: Bei einem geschraubten Flammlachsbrett können Sie den Fisch bei Bedarf auch gemeinsam mit dem Brett auf den Kopf drehen, um eine noch gleichmäßigere Röstung zu erhalten - und das völlig sicher.
Tipps zur Verwendung der Flammlachsbretter
Damit Ihnen Ihr Flammlachsbrett möglichst lange Freude bereitet und Sie gute Ergebnisse erzielen können, haben wir einige Tipps zur Verwendung der Flammlachsbretter zusammengestellt:
Im Gegensatz zu Räucherbrettern müssen Flammlachsbretter nicht gewässert werden. Sie haben keinen direkten Kontakt zu Flammen und das Wässern bewirkt Spannungen im Material, die zur Beschädigung der Flammlachsbretter führen können. Es genügt vollkommen, die zum Fisch gerichtete Seite einzuölen. Hierdurch hängt der Lachs später nicht an und lässt sich leichter entnehmen.
Setzen Sie Flammlachsbretter keinen hohen Flammen aus. Sie verbrennen Holz und Lachs.
Achten Sie bei der Platzierung der Flammlachsbretter darauf, dass der Wind im Rücken vom Brett steht. So schlagen keine Flammen gegen das Holz.
Je nach Geschmack sollte der Lachs eine Kerntemperatur zwischen 55°C (glasig) bis 60°C (durchgegart) haben.
Die Garzeit kann nicht eindeutig angegeben werden und ist von vielen Faktoren abhängig:
Außentemperatur
Hitze des Feuers
Wind
Kerntemperatur
Größe des Fisches
Das Grill-Solarium für jeden Fisch, der etwas auf sich hält!
Perfekte Bräune, enganliegendes Edelstahlkorsett - Spülmaschinenfest und unverwüstlich. Kann man drehen und wenden wie man will: von Sonnenbrand bis Adonis.
Hochnäsig? Nicht unbedingt: der Winkel zur Glut kann in 4 Stufen eingestellt werden.
Keine halbe Portion: (bis zu) 60 cm Länge machen jeden satt.
Und: nicht zu letzt der auf der Brust eingebrannte MoestaBBQ-Stier lassen die anderen so richtig blass aussehen.
Das Moesta-Flammlachsbrett lässt sich auf dem Moesta Bandit FirePlace, Kugelgrills & Feuertonnen montieren, leicht reinigen und immer wieder verwenden.
Die Moesta-BBQ Flammlachsbretter sind aufgrund der Abmessungen, sowie der eingesetzten Materialien und Materialstärken einzigartig. Einfach den perfekten Flammlachs zubereiten und das bei der richtigen Temperatur. Hitze und Feuer kann unseren Flammlachsbretter nichts anhaben.
Insbesondere der einzigartige Geschmack von einem Lachs über der offenen Flamme wird dich beeindrucken.
Wenn du den Flammlachs auf deinem Bandit oder der Feurschale vorbereiten willst, musst du bei herkömmlichen Flammlachsbrettern ?1-2 Stunden vorher das Brett in Wasser einlegen. Das FlameBoard kann sofort verwendet werden!
Nachhaltig
Mit den Moesta-BBQ Flammlachsbrettern wirst du nie wieder Ersatzbretter kaufen müssen, egal wie oft du das Brett benutzt.
Spülmaschinenfest?
Gegen Schimmel und Gerüche kannst du das Flammlachsbrett auch einfach in der Spülmaschine reinigen. Die Materialqualität von Halterung und Brett ist hervorragend und langlebig.
Passend für den ganzen Lachs
Mit den Maßen von 604 cm x 19 cm haben wir das Flammlachsbrett von der Größe so gewählt, dass auch ganze Lachsfilets bzw. Lachshälften auf das FlameBoard passen.
Perfekter Lachs über offenem Holz - Feuer
Mit der 4-fachen Neigungswinkel Verstellung auf beiden Seiten das Flammlachsbretts kannst du jederzeit die optimale Hitze für den Lachs einstellen.
Passgenaue Flammlachsbretter
Egal ob Kugelgrill, Bandit FirePlace oder Feuerschale: Das Flammlachs Brett passt. Während der Zubereitung kannst du es auch um 180° wenden und du bekommst ein gleichmäßiges Garerlebnis.
Tipp zum Flammlachs Rezept
Wir empfehlen gern unser Hokus Pokus oder Orient Express als Gewürz für das Lachsfilet. Dazu ein bisschen Limettensaft und braunen Zucker und schon kann das Grillen über der Flamme beginnen. ?
Lieferumfang
1 x FlameBoard aus Edelstahl
Technische Daten
Gewicht: 2 kg
Mit dem Geflügelbräter cf30 aus hochwertigem Gusseisen bereitest du Hähnchen, Wachtel oder eine kleine Ente ganz einfach im Backofen oder in einem passenden Grill zu. Durch die optimale Hitzeverteilung wird das auf dem gusseisernen Bräter sitzende Geflügel gleichmäßig und saftig gegart. Mit Vertiefung für Kräuter und Gewürze Während das Fleisch brutzelt, fließen überschüssiges Fett und Bratensaft in die Auffangschale. Dein Geflügel bekommt von außen eine leckere, krosse Haut und wenn du möchtest, kann es fettarm gegart werden. Von innen sorgt die mit Gewürzen, Kräutern und Brühe gefüllte Vertiefung für deinen Lieblingsgeschmack. So vereint der Bräter alles, was für die gelungene Geflügelzubereitung wichtig ist. Außerdem kannst du ihn dank der zwei Griffe und den seitlichen Ausgießern einfach handhaben. Das beste Material: Gusseisen Mit seiner vorbehandelten Oberfläche (seasoned finish) ist der Geflügelbräter cf30 sofort einsatzbereit. Weil Gusseisen einen natürlichen Antihafteffekt besitzt, der sich mit jedem Gebrauch verbessert, lässt sich der Geflügelbräter einfach reinigen und pflegen. Technische Daten Material: Gusseisen Durchmesser (oben): 30 cm Durchmesser (unten): 25 cm B x H x T (in cm): 30 x 10 x 30 B x H x T mit Verpackung (in cm): 32 x 12 x 32 Gewicht (in g): 4400 Gewicht mit Verpackung (in g): 5000
Edelstahl Grillplatten aus der PRO-Serie von Napoleon für Grillmeister. Optimal für kleine Gemüsesorten und andere Lebensmittel. Großzügiges Edelstahl-Design mit kleinen Öffnungen, damit die Hitze und der Saft durchdringen können. Mit bequemen Griffen und hohen Rändern, damit kleinteiliges Gemüse nicht herunterfällt.
Napoleon® Starter Kit „Fleisch-Liebhaber“. Beinhaltet einen Braten- & Ribs-Halter aus Edelstahl, einen 2-fach-Bierdosenhähnchen-Halter aus Edelstahl, sechs Spieße aus Edelstahl (33,5 cm lang) sowie vier Einsteck-Thermometer.
RAEGER MODIFIRE Fisch und Gemüse- Grillplatte
Die ModiFIRE® Fisch- und Gemüsegrillschale aus Edelstahl. Optimal für kleinteiliges wie Garnelen oder Paprikastücke die sonst durch die Grillroste fallen. Mit ModiFIRE können Sie schnell die Kochfläche Ihres Grills wechseln, ohne den Rost entfernen zu müssen. Das ModiFIRE-Zubehör ist so konzipiert, dass es sicher auf ModiFIRE-kompatible Grills passt und in Sekundenschnelle hinzugefügt oder entfernt werden kann.
Verhindert, dass kleine oder flockige Lebensmittel durch den Grillrost fallen
Ideal für Fisch, Gemüse und mehr
Gebürsteter Edelstahl ist langlebig und leicht zu reinigen
Passt direkt und sicher auf ModiFIRE®-kompatible Grillroste
Griffe ermöglichen einfaches Anheben und präzises Platzieren
Passend für Timberline INT und Tmberline XL INT sowie Ironwood INT und Ironwood XL INT Traeger-Grills
BBQ Keramik-Grillpfanne
Die BBQ Keramik-Grillpfanne ist ideal zum Grillen und Servieren von Speisen wie Fisch, Fleisch, Gemüse und kleinerem Grillgut, das sonst durch den Rost fallen würde. Der geriffelte Boden der Pfanne ist perfekt, um Steaks das beliebte Grillmuster zu geben.
Artikel-Nr. 17886
GRÖSSE: 47CM H X 4.4CM B X 28CM T
Mit dem WEBER CRAFTED Gourmet BBQ System bringst du deine Küche nach draußen und zauberst Gerichte, von denen du nie gedacht hättest, dass sie auf deinem Grill möglich sind. Befestige den WEBER CRAFTED Drehspieß-Korb einfach am Drehspieß deines Grills, um knusprige Pommes frites, Gemüse oder sogar Popcorn zuzubereiten. Für den Gebrauch ist ein passender Drehspieß für den jeweiligen Grill erforderlich.
• Zirkuliert die Wärme gleichmäßig und sorgt so für schnelle, knusprige Ergebnisse
• Lässt sich schnell mit deinem Drehspieß verbinden
• Die herausnehmbare Abtrennung (inbegriffen) ermöglicht das gleichzeitige Grillen einer Vielzahl von knusprigen Speisen
• Aus robustem Edelstahl, spülmaschinenfest
• Für den Gebrauch ist ein passender Drehspieß für den jeweiligen Grill erforderlich
Größe
18.9cm H x 48.13cm B x 20.07cm T
Verpackungsgrösse
22.81cm H x 52.6cm B x 25.02cm T
Material
Edelstahl
Pflegehinweise
Spülmaschinenfest
Weber Grillzubehör GBS Geflügelhalter Einsatz
Hinter dem Gourmet BBQ System von Weber steckt eine Idee, die Ihren Grill noch besser macht. Durch den wechselbaren Grillrosteinsatz nutzen Sie verschiedene Gartechniken - und zaubern so die gesamte Palette an BBQ-Gerichte auf Ihre Teller.Mit dem GBS Geflügelhalter bereiten Sie nicht einfach nur ein ganzes Hähnchen mit knuspriger Kruste und saftigem Fleisch zu. Durch die Griffe einfach im Handling, lässt sich der Hühncheneinsatz abnehmen. Damit wird der Einsatz zum 2-in-1 BBQ Tool. Grillen Sie ein leckeres Hähnchen oder Ihre super schmackhafte Gemüsepfanne mit nur einem GBS Einsatz.Technische Daten: • Produkttyp: Grillzubehör Weber Gourmet BBQ System Geflügelhalter• Einsatz: Grillen und Barbecue, GBS Einsatz
Weber Deluxe Geflügelhalter
Für die perfekte Zubereitung von Brathähnchen und anderem Geflügel. Aus Aluminium mit einer verbesserten Keramikbeschichtung für leichtere Reinigung. Für Holzkohlegrills ab 57 cm und Weber Q ab 300- /3000-Serie.
Schneiden oder würfeln Sie Gemüse in den Korb und stellen Sie ihn zu dem Hauptgang auf den Grill. Ab Weber® Q® 300-/3000-Serie und Holzkohlegrills mit 57 cm Durchmesser.
Schneiden oder würfeln Sie Gemüse in den Korb und stellen Sie ihn zu dem Hauptgang auf den Grill. Ab Weber® Q® 100-/1000-Serie und Holzkohlegrills mit 37 cm Durchmesser.
Ideal für Pfannengerichte vom Grill. Auch für delikaten Fisch, zartes Gemüse und für Obst geeignet. Die Lüftungsschlitze lassen die heiße Luft problemlos an ihr Grillgut und garen es schonend und gesund.Abmessung:40 cm x 30 cmAllgemeine Informationen:Die schönste Nebensache beim Highend-Grillen sind die Weber Style-Accessoires. Das funktionale und dekorative Zubehör weckt Begehrlichkeiten und macht Grillen zur Grillkultur mit Komfortfaktor.
Doppelt praktisch: Je nachdem, welche Seite Sie benutzen, lassen sich grössere Fleischstücke garen oder Spareribs platzsparend grillen. Für alle Holzkohlegrills ab 57 cm Durchmesser und Gasgrills ab Weber® Q® 200-/?2200-Serie.